CHARTE D’ENGAGEMENT DES ARTISANS

• Les adhérents de « Loire & Saveurs » sont des artisans inscrits au Répertoire des Métiers du département de la Loire.

•  Issues du savoir-faire et de la créativité des artisans, les spécialités retenues par le Comité de Sélection, présentent un caractère unique lié au terroir de la Loire.

• Les artisans élaborent leurs spécialités de façon non industrielle dans leurs ateliers situés dans le département de la Loire, en maîtrisant chacune des étapes de fabrication.

• Les adhérents sélectionnent rigoureusement et respectent les matières premières entrant dans la composition des spécialités.

• Les adhérents respectent la réglementation en vigueur dans les domaines de l’hygiène, de la sécurité alimentaire,….

• Les adhérents acceptent les contrôles qui sont diligentés par le Comité de Sélection.

• Les spécialités sont commercialisées tout ou partie dans la Loire, directement par les adhérents aux consommateurs, aux conditions, lieux et horaires indiqués dans les fiches de chacun.

• Les adhérents s’engagent à un accueil chaleureux et à conseiller les clients. Ils font découvrir aux visiteurs leur métier avec des démonstrations de fabrication et dégustations quand c’est possible.